26 Gen Ordine uova e pollo San Bartolomeo
Finalmente tornano le uova a MondoMangione!
Vi abbiamo già parlato lo scorso anno dell’Azienda Agricola San Bartolomeo di Viterbo, in questo articolo, e di come se la passino bene le loro galline ovaiole, che fanno una vita, come dire…da galline ecco. Tutto il contrario di quella che è una delle peggiori invenzioni umane, l’allevamento in batteria, e anche di quello che viene definito allevamento a terra, che altro non è che un capannone con luci al neon perennemente accese stipato di volatili fino all’ultimo centimetro quadrato disponibile.
A San Bartolomeo le cose stanno diversamente: le galline razzolano sotto gli ulivi, mangiano erba e vermetti beccando a terra oltre a granaglie bio fornite dagli allevatori. E fanno uova eccezionalmente buone e sane.
Sono queste le uova che vogliamo e che vi mettiamo a disposizione con l’ordine speciale di oggi. Si conservano molto a lungo, circa un mese, quindi potete ordinarne anche in abbondanza per approfittare del vostro sconto soci (ancora non siete soci?! Sbrigatevi a diventarlo allora, che fino a fine febbraio ci sono i saldi in bottega!). In listino anche la loro ottima pasta all’uovo, nel formati fettuccine, fettucce e tagliolini.
E, grande novità a MondoMangione, avete la possibilità di ordinare anche il loro pollo, in diversi formati. È la prima volta in tanti anni che proponiamo la carne in un’ordine speciale, abbiamo deciso di farlo perché, pur credendo che il consumo di carne a livello mondiale dovrebbe essere drasticamente ridotto, pensiamo che chi sceglie di mangiarla in modo consapevole debba poter avere accesso ad un tipo di carne come quella di San Bartolomeo e di tante piccole aziende sparse nel nostro paese, che allevano animali rispettando la loro natura e rispettando di conseguenza anche la terra. Se si arrivasse tutti a mangiare meno carne e a mangiarla buona, potrebbero essere superati tanti dei problemi enormi legati all’allevamento industriale, che tutti ben conosciamo.
Il pollo sarà disponibile solo su ordinazione, non lo terremo stabilmente in bottega, quindi se vi interessa approfittate dell’ordine che apriamo oggi, anche eventualmente per prenderne più confezioni e surgelarle. Arriverà confezionato sottovuoto.
Nella pagina degli ordini speciali trovate il listino per uova, pasta all’uovo e pollo, avete tempo per ordinare fino a giovedì 2 febbraio, i prodotti arriveranno il giovedì successivo, in bottega e al Mo.Ma.Market. Per quanto riguarda il pollo, quello che vedrete è il prezzo al chilo, diamo un’indicazione orientativa del peso di ogni pezzo nella descrizione prodotto. I soci hanno lo sconto su tutto, accedete al sito con le vostre credenziali per poter vedere i prezzi a voi riservati.
E a proposito di ordini, date un’occhiata anche al calendario aggiornato fino a marzo, lo trovate sempre nella pagina degli ordini speciali.
Ci vediamo in bottega e al Mo.Ma.Market!