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Farina macinata a pietra di grani duri antichi 5 kg
16,40€
Farina biologica di grani duri semintegrale di tipo 1, macinata a pietra; ottenuta da un mix di grani duri antichi, da agricoltura locale.
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QUANTITÀ: 5 kg
AZIENDA: Az. Agr. bio Floriddia
PROVENIENZA: Peccioli (PI)
Descrizione
AZIENDA AGRICOLA FLORIDDIA:
- Agricoltori da sempre
- Biologici dal 1987 e certificati con BIOAGRICERT
- Filiera diretta campo di grano/mulino a pietra/pastificio/forno, per prodotti altamente digeribili anche da chi è intollerante al glutine
- Solo ed esclusivamente grani antichi fin dal 2009
- Solo farine di tipo 1 e 2 naturalmente ricche di germe di grano
- Tutta la produzione e la trasformazione avviene all’interno dell’azienda Floriddia in collaborazione con tre aziende bio confinanti e unite in contratto di rete
- In collaborazione con Rete dei semi rurali e Facoltà di Agraria di Pisa e Firenze
- Partner sostenitore del Progetto Bio Distretto della Valdera
