AZIENDA AGRICOLA SAN BARTOLOMEO:
L’azienda integra l’allevamento di galline ovaiole e di polli da carne con la coltivazione degli ulivi, da cui ricava un ottimo olio extra-vergine d’oliva. Le galline razzolano libere sotto gli ulivi, mangiando vermetti e insetti, e vengono nutrite anche con granaglie di produzione interna aziendale.
Le uova e la carne sono sane e saporite, le galline allevate con rispetto.