07 Apr Ordine speciale di carne di manzo e parmigiano bio
Apre oggi un nuovo ordine di parmigiano bio con la nostra affezionata Az. Agr. Persegona, di Fidenza (PR). Avete tempo per ordinare fino a domenica 14 aprile, con prezzi scontati per i soci.
Apriamo anche, a grande richiesta, un nuovo ordine di carne di manzo con l’Az. Agr. Tenuta di Paganico, che avete tempo per ordinare fino a sabato 13 aprile, entro le ore 13.
Ordinate tutto dalla pagina degli ordini speciali.
La consegna della carne sarà poi da venerdì 19 in bottega ed eccezionalmente venerdì 19 (dalle 17.30 alle 19.30) e sabato 20 (dalle 9 alle 13) al MoMaMarket, in tempissimo per la Pasqua. ATTENZIONE: QUELLE DI VENERDÌ 19 POMERIGGIO E SABATO 20 MATTINA SARANNO LE UNICHE OPZIONI DI RITIRO DISPONIBILI PER IL MOMAMARKET, CHE RESTERÀ CHIUSO DURANTE LA SETTIMANA SUCCESSIVA, visto che il lunedì cade di pasquetta e il giovedì di 25 aprile. Ordinate per il ritiro al MoMaMarket solo se siete disponibili al ritiro in quei giorni, altrimenti la carne si avvicinerà troppo alla scadenza.
Per quanto riguarda il parmigiano, manca qualche stagionatura al momento, ma la qualitàe la bontà del parmigiano Persegona invece non mancano mai :). Provate ancheil burro, se finora ve lo siete perso, in bottega e al MoMaMarket va letteralmente a ruba!
Specifichiamo anche, per quanto riguarda invece la carne, che il taglio denominato “disossata”non è una bistecca, come abbiamo erroneamente interpretato vedendo il listino in occasione del primo ordine, ma un taglio molto più sottile che proviene dalla giogaia, tipico della maremma. È una fetta tagliata a circa 1 cm da cucinare ai ferri o alla piastra.