Ordine di pollo e latticini di bufala + parmigiano bio

Ordine di pollo e latticini di bufala + parmigiano bio

Eccoci all’appuntamento con l’ordine mensile di pollo San Bartolomeo e di mozzarelle e latticini di bufala LiberaTerra.

Ordinate entro venerdì 6 ottobre alle 12, come sempre dalla pagina degli ordini speciali, ritirate giovedì 12 ottobre, in bottega e al Mo.Ma.Market.

Apre oggi anche l’ordine di Parmigiano bio Persegona, avete tempo per ordinarlo fino a sabato 7 ottobre, lo troverete tra gli ordini aperti, insieme a pollo e mozzarelle. Approfittatene, abbiamo abbassato i prezzi questo mese su tutte le stagionature disponibili, dal saporitissimo Gran Parma 30 mesi con sale iodato al Gran Fresco 12 mesi. Il parmigiano arriverà in pezzature da circa un chilo, confezionate sottovuoto. Specificate dove volete effettuare il ritiro, se a MondoMangione o al Mo.Ma.Market, a Montarioso.

Per i nostri soci prezzo speciale su tutti gli ordini!

Qui sotto trovate la legenda relativa alle diciture del loro listino:

* Sbiancato seconda scelta: è un formaggio che ha difetti più marcati, solitamente un’occhiatura più accentuata all’interno ed un’irregolarità di forma (non avrà la classica forma a spicchio). Questo non pregiudica però il sapore che è decisamente più dolce ed adatto per un ottimo antipasto o da utilizzare filante su piatti caldi.

** Sbiancato scelto: è un formaggio tenerissimo. Non ancora sufficientemente maturo per poter essere chiamato parmigiano-reggiano, ma molto dolce e profumato e privo dei difetti estetici presenti nello “sbiancato seconda scelta”

*** Marchiato: è il parmigiano reggiano di prima qualità, privo di qualsiasi difetto.

**** Rigato: è il parmigiano reggiano di qualità leggermente inferiore, può presentare piccoli difetti esterni e/o piccole anomalie interne che però non alterano le caratteristiche peculiari del formaggio parmigiano-reggiano.

Per qualsiasi domanda o problema con gli ordini chiamateci in bottega allo 0577.226864 o scriveteci a info@mondomangione.it.