Apre oggi il nostro ormai tradizionale ordine di miso e salse fermentate bio made in Valdichiana con L’Olmaia di Dario Benossi e di tofu e seitan artigianali bio made in Cantagallo (Prato) con Visnaturae, di Salvatore Paolozza: prodotti di ispirazione…

Maggio è troppo uggioso, quest’anno, per non consolarsi con una scorpacciata di fragole! E siamo pronti a fornirvele grazie a La Selva, azienda ortofrutticola biologica di Albinia (GR), insieme a baccelli e carciofi, che potete ordinare entro venerdì 17 maggio e…

Siamo molto felici di portarvi finalmente in visita al Podere Pereto, uno dei nostri fornitori di grani e legumi antichi, farine, pane e trasformati tra i più locali in assoluto: Rapolano Terme, dove ha sede l’azienda, dista appena 30 km…

Siamo felici di invitarvi venerdì 5 aprile alle ore 18:00 al Santa Chiara Lab (Via Valdimontone 1, Siena) all’evento di presentazione di OrtoMangione – Un Gruppo per l’Autoproduzione del Cibo. Hai mai pensato di fare un orto ma non sai da…

Grande novità oggi tra gli ordini speciali! In accordo con la nostra commissione prodotti, che si riunisce ogni 3-4 mesi per stabilire il calendario della stagione, abbiamo deciso di sperimentare un ordine di carne di manzo, che apriamo oggi, insieme…

Finalmente è arrivato l’olio nuovo! E apriamo quindi il nostro consueto ordine speciale di novembre. Quest’anno potete scegliere fra tre diversi produttori: il toscano Bagno a Sorra, il viterbese San Bartolomeo e il marchigiano Conca d’Oro. Vi parliamo meglio dei…

Apriamo come ogni primo lunedì del mese l’ordine speciale di Pollo San Bartolomeo e di mozzarelle e latticini di bufala LiberaTerra, avete tempo per ordinarli fino a venerdì 9 novembre alle ore 12, per poi ritirarli giovedì 15 novembre, in…

Notizia importante riguardo il pane di Giovanni Cerrano del giovedì: a partire dalla consegna di giovedì 8 novembre (il 1 novembre non ci sarà consegna), non sarà più disponibile il formato da 500 g, per esigenze organizzative dei produttori. Il formato da…

Ora che le fioriture sono un ricordo dei mesi passati e che le api si stanno ritirando in vista dei mesi freddi, è il momento di fare nuove scorte di miele; lo prenderemo ancora da Carlo Stefanelli, che produce un…

Oggi, accanto all’ordine speciale della settimana, apriamo un preacquisto solidale, quello di formaggi di pecora dell’Az.Agr.Biologica Sant’Anna, dei fratelli Sanna. Come molti di voi avranno letto sui giornali, il gregge di pecore dell’azienda è stato oggetto di un severo attacco…