100,00€
Pacco misto di carne di manzo allevato allo stato brado, da 5 kg.
Contiene i seguenti tagli:
Bistecche 1 kg
Macinato 0,5 kg
Spezzatino 0,5 kg
Fettine olio 0,5 kg
Fettine griglia 0,5 kg
Lesso 1 kg
Magro 0,5 kg
Ossi Buchi 0,5 kg
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QUANTITÀ: 5 kg
AZIENDA: Società agricola Ferri
PROVENIENZA: Volterra (PI)
SOCIETÀ AGRIGOLA FERRI
La Famiglia Ferri, da tre generazioni, gestisce in prima persona le proprie aziende agricole a Volterra, garantendo il massimo rispetto della natura e dell’ambiente. Si allevano suini e bovini allo stato brado, con un’alimentazione a base di cereali e foraggi autoprodotti, assicurando così standard qualitativi altissimi.
I manzi sono di razza limousine e pascolano a 600 metri sopra il livello del mare.
Passate in bottega anche ad assaggiare i loro salumi, li abbiamo da affettare alla nostra gastronomia!