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Fagioli zolfini 350 g
12,50€
Fagioli zolfini, varietà tradizionale toscana dalla buccia sottile, molto saporito e digeribile.
Richiede una complessa lavorazione manuale in campo, portata avanti con cura e rispetto a pochi chilometri da Siena.
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QUANTITÀ: 350 g
AZIENDA: Podere Pereto
PROVENIENZA: Rapolano Terme (SI)
Descrizione
AZIENDA AGRICOLA PODERE PERETO
Nasce biologica negli anni ’90 dalla volontà di Barbara e Franco di fare agricoltura in un luogo incontaminato, che li porta in bassa Toscana dal Nord-Italia.
Oggi l’azienda coltiva una grande varietà di cereali e legumi, quasi interamente da varietà antiche, da cui ricava anche farine e trasformati.
Dagli anni 10 del 2000 ha avviato un proprio forno interno e un laboratorio di trasformazione, per lavorare in azienda le proprie materie prime biologiche.
