AZIENDA AGRICOLA SAN BENEDETTO
 
La nostra Conserva di Susine nasce da un frutto proveniente da un albero selvatico, poi coltivato in frutteto, che vive e produce soltanto nell’area delle colline di Montepulciano.
Il periodo di maturazione é concentrato in soli 15/20 giorni, é quindi necessario che la raccolta e la trasformazione in conserva avvengano lo stesso giorno.
La susina di Montepulciano ha un sapore del tutto peculiare ed é depositaria tra l’altro di ricercatissime virtù lassative, che rimangono inalterate nella nostra marmellata.
 
Le nostre marmellate presentano tutte le caratteristiche della marmellata fatta in casa perchè ancora prodotte con metodi tradizionali.
L’assenza di zucchero aggiunto o il suo eventuale minimo utilizzo, ci permette di realizzare un prodotto con una percentuale di frutta trasformata proporzionalmente elevata rispetto ai più consueti procedimenti adottati, permettendoci così un prodotto denso senza dover aggiungere sostanze addensanti.