GLI ORTAGGI DI POGGIO DI CAMPORBIANO

Il nostro orto, con la sua superficie di diversi ettari, produce un gran varietà di ortaggi.
Le sementi che utilizziamo non sono ibride e tutte le piantine destinate ai trapianti sono di nostra produzione, così come il terriccio per i vasetti.

Molto lavoro manuale è necessario per zappettare, diradare, estirpare, raccogliere. Il clima asciutto, il terreno di alta collina e il sole della Toscana conferiscono ai nostri ortaggi sapori dolci e intensi.

Per il trapianto delle piantine in pieno campo utilizziamo una trapiantatrice, che oltre a interrare le piantine stende sia i tubi di irrigazione che un telo di “pacciamatura” che a prima vista potrebbe sembrare di plastica nera come quelli normalmente in commercio, ma invece è 100% vegetale e biodegradabile. E’ il così detto “Biotelo” fatto con l’amido di mais non OGM, che ha una durata solo di qualche mese, dopo di che i batteri del terreno lo “digeriscono” facendolo sparire del tutto. Questo sistema ci aiuta ad utilizzare nel modo migliore la preziosa acqua, evitando la sua evaporazione. Inoltre ci aiuta a controllare le erbe infestanti.