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Caprifiore – ricotta di capra 250 g
5,30€ – 20,10€
Fior di ricotta di capra, delicata e cremosa. Prodotto stagionale, presente solo nel periodo di mungitura delle capre.
In vaschetta biodegradabile, sottovuoto.
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QUANTITÀ: 250 g, 1 kg
AZIENDA: Poggio di Camporbiano
PROVENIENZA: San Gimignano (SI)
Descrizione
LE GARANZIE DI POGGIO DI CAMPORBIANO:
- 100% latte BIO di nostra produzione (non compriamo latte da altri allevamenti)
- senza conservanti, aromi o altri additivi chimici
- il latte è tutto lavorato nel nostro caseificio aziendale
- le vacche mangiano tanto fieno, erba, orzo, crusca e un po’ di quello che stagionalmente è disponibile in azienda (cereali spezzati, legumi, girasole,…)
- non utilizziamo insilati, soia, mais e mangimi anche se biologici
- non usiamo latte in polvere per allevare i piccoli
- non utilizziamo antibiotici o altri medicamenti allopatici ma solo fitoterapia e un po’ di omeopatia
- non decorniamo i nostri animali
- non li teniamo legati e quando il tempo lo permette vanno al pascolo
- fecondazione naturale