5,00€ – 7,40€
Camomilla in capolini da raccolta spontanea.
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QUANTITÀ: 60 g, 35 g
AZIENDA: Poggio alle Fonti
PROVENIENZA: San Gimignano (SI)
Camomilla spontanea
Camomilla in capolini da raccolta spontanea, essiccata a bassa temperatura. Al di là delle sue più conosciute doti rilassanti, la camomilla è un eccezionale digestivo e antinfiammatorio.
Ingredienti:
Camomilla fiori
L’azienda agricola Poggio alle Fonti
Tutti gli ingredienti dei nostri prodotti sono provenienti da agricoltura biologica o da raccolta selvatica in “lontananza” da fonti di inquinamento. La nostra particolarità sta nel fatto che quasi la totalità delle piante utilizzate (escluso alcune esotiche) sono di nostra produzione. Quelle coltivate vengono seguite dalla semina fino alla raccolta. Una parte di esse vengono lasciate fruttificare per garantire la semente per l’anno successivo. Questo ci ha consentito di adattare ai nostri climi anche alcune piante esotiche di grande valore. Quelle selvatiche vengono raccolte nel tempi balsamico di ogni pianta, che spesso, come avviene per molte fioriture, è un lasso di tempo limitato a poche settimane durante ogni anno. I luoghi di raccolta variano dalle
nostre campagne fino alle zone marittime o dell’Appennino toscano. La raccolta di piante selvatiche è una pratica ormai rara nel panorama delle aziende italiane per via dell’incertezza che comporta l’affidarsi alla natura.
Noi riteniamo questo un lavoro importante per l’alto grado qualitativo del prodotto ottenuto e per la pratica stessa della raccolta che ci porta ad essere partecipi, osservatori e apprendisti del mondo naturale.