BIRRIFICIO SAN GIMIGNANO
 
“Siamo birrai e pellegrini. Amiamo la nostra terra, e contribuiamo a conservarne la bellezza, perché è lei che rende possibili le nostre birre bio e da filiera corta.
Un artigiano moderno dovrebbe essere leale con il suo ambiente. Noi ci ispiriamo ai pellegrini, che camminano a ritmo lento e in armonia con il loro intor.
 
Facciamo birre a passo d’uomo, nascono sulla Via Francigena.
Sono fatte con ingredienti biologici per esaltare e preservare la nostra terra.
Sono toscane perchè contengono il carattere schietto delle varietà antiche e dei contadini che le producono.
​Sono innovative, risultato di sperimentazioni e passione.
​E sono coinvolgenti, perchè hanno una storia da raccontare.”

Birra Errante

style: blanche

alc.vol.: 5 %

Gusto: Fresca e floreale, con grano di varietà antiche Toscane e scorza di limone. Errare, per scoprire cose nuove.

Ispirazione: Errante è prodotta con varietà toscane antiche di grano tenero, adattatesi al nostro ambiente da secoli. E’ fresca e beverina e ci ricorda che Errare significa, insieme, vagare e sbagliare. Per noi, Errare è il modo migliore per scoprire il nostro Intorno. Per questo è dedicata ai professionisti dell’Errore, che coltivano il loro tragicomico approccio alla vita con rigore e disciplina.

Errante è naturalmente SENZA GLUTINE, ma non le manca nulla ;).

100% senza glutine

100% biologica.

BIRRA ARTIGIANALE non microfiltrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia (è presente un sedimento naturale di lievito in bottiglia).