1,80€
Bietola biologica e locale. In consegna ogni lunedì pomeriggio in bottega e ogni giovedì mattina in bottega e al Mo.Ma.Market.
Il prezzo può variare in base al peso effettivo.
Clicca sul tasto Descrizione in basso per più informazioni!
QUANTITÀ: 500 g circa
AZIENDA: Poggio di Camporbiano
PROVENIENZA: San Gimignano (SI)
GLI ORTAGGI DI POGGIO DI CAMPORBIANO
Il nostro orto, con la sua superficie di diversi ettari, produce un gran varietà di ortaggi.
Le sementi che utilizziamo non sono ibride e tutte le piantine destinate ai trapianti sono di nostra produzione, così come il terriccio per i vasetti.
Molto lavoro manuale è necessario per zappettare, diradare, estirpare, raccogliere. Il clima asciutto, il terreno di alta collina e il sole della Toscana conferiscono ai nostri ortaggi sapori dolci e intensi.
Per il trapianto delle piantine in pieno campo utilizziamo una trapiantatrice, che oltre a interrare le piantine stende sia i tubi di irrigazione che un telo di “pacciamatura” che a prima vista potrebbe sembrare di plastica nera come quelli normalmente in commercio, ma invece è 100% vegetale e biodegradabile. E’ il così detto “Biotelo” fatto con l’amido di mais non OGM, che ha una durata solo di qualche mese, dopo di che i batteri del terreno lo “digeriscono” facendolo sparire del tutto. Questo sistema ci aiuta ad utilizzare nel modo migliore la preziosa acqua, evitando la sua evaporazione. Inoltre ci aiuta a controllare le erbe infestanti.