Ciao a tutti! L’ultimo ordine speciale di ottobre è perfettamente in linea con l’autunno che sta ormai entrando nel vivo. Le mandorle sono state raccolte e lavorate già da qualche mese, e le castagne sono ora al loro massimo momento…

Ora che il freddo è decisamente arrivato e che le famigerate farfalline della farina non possono più invadere la nostra dispensa, è il momento giusto per una bella scorta di farine, cereali e pasta. E da noi tutto ciò vuol…

Tenetevi liberi sabato 15 ottobre: nel primissimo pomeriggio andremo insieme a fare visita all’Az. Agr. Poggio di Camporbiano, il nostro produttore biodinamico preferito, quello che ogni settimana consegna le vostre cassette di verdura di stagione e che riempie il vostro…

Eccoci con un nuovo ordine di parmigiano dalla nostra affezionatissima azienda agricola Persegona, di Fidenza (Parma). Potete consultare la lista dei prodotti disponibili cliccando sull’Ordine aperto nella pagina degli ordini speciali. Queste sono le note dell’azienda, che chiariscono meglio il…